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Casa Artusi
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TRATTORIA AL PONTE
Ristorante
Sicuramente una delle trattorie più antiche del panorama forlivese, adiacente al centro storico di Forlì, questa trattoria è presente fin dai primi anni 50. Dalla fine degli 70, precisamente dal 1978 prende il nome AL PONTE, visto la vicinanza al ponte di Schiavonia (borgo forlivese). La titolare, la signora Franca cominciò la sua avventura proprio nel 1978, come aiuto cuoca e in seguito come chef del locale, il quale gestisce dal lontano 1986.
Antipasti:
• Prosciutto alla griglia con aceto balsamico e rucola
• Affettato misto con formaggi, miele e piadina
• Crostini misti
Primi:
• Strozzapreti porcini e salsiccia
• Passatelli con prosciutto crudo e rucola
• Tagliatelle al ragù
• Tortelli con ripieno di porcini al burro e salvia
• Tortelli di patate con lardo di colonnata e formaggio di fossa
• Toritelli con ripieno di porcini al burro e salvia
• Gnocchi con cestino di grana accompagnato da prosciutto crudo, pomodoro fresco e rucola
• Strozzapreti ai porcini e salsiccia
Secondi:
• Filetto al pepe verde
• Tagliata di manzo con lardo di colonnata
• Caprese con bufala
Dolci:
• Mascarpone
• Torta alla frutta
• Profitterol bianco
Indirizzo:Viale Salinatore, 85
Tel: 054329448    
http://trattoriaalponte.blogspot.com/
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